当前！首页食物资讯中国食物合肥市市场监管局发布2026年平易近生范畴“铁拳”步履（第四批）典型案例焦点提醒：合肥市市场监管系统持续深切开展收集餐饮食物平安整治专项步履，峻厉冲击收集餐饮范畴食物平安违法违规为，建牢食物平安防地，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”。为充实阐扬警示教育感化，指导收集餐饮从业者守法诚信运营，现将部门典型案例发布如下。为深切贯彻习总关于食物平安的主要阐述，严酷落实“四个最严”要求，进一步净化收集餐饮行业生态，合肥市市场监管系统持续深切开展收集餐饮食物平安整治专项步履，峻厉冲击收集餐饮范畴食物平安违法违规为，建牢食物平安防地，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”。为充实阐扬警示教育感化，指导收集餐饮从业者守法诚信运营，现将部门典型案例发布如下：2026年5月14日，经开区市场监管局对合肥市经开区加凤小吃店（以下简称当事人）进行查抄，发觉其持有停业执照“合肥市经开区加凤小吃店（个别工商户）”一般运营，但未能供给食物运营许可证或小餐饮存案证。当事人正在某平台登记的食物运营许可证经法律人员查证系伪制。形成了入网食物出产运营者供给虚假收集食物平安消息的行为。2026年7月24日，经开区市场监管局根据《收集食物平安违法行为查处法子》第四十的，责令当事人更正违法行为，并罚款1万元。食物运营许可证是食物行业准入门槛的凭证，更是保障群众饮食平安的“第一道防地”。市场监管部分“平易近有所呼、我有所应”，通过深挖线索、精准冲击，既无力了行业内的侥幸投契行为，也以个案打点倒逼收集餐饮运营从体严酷落实食物平安从体义务，鞭策其从“被动整改”转向“自动管理”。2026年1月6日，新坐高新区市场监管局正在开展收集餐饮食物平安查抄工做中，发觉某平台入驻商家“汉滏轩海鲜自帮烤肉暖锅（磨店美食街店）”涉嫌存正在价钱违法行为。经查，当事报酬借帮平台流量引流客源，通过薄利多销体例提拔经停业绩，于2025年12月2日起，私行将该三人自帮套餐虚标为1642。3元，同时标注券后超值价191元，却无法供给套餐划线元的成本构成、买卖根据等相关证明材料。当事人的行为违反了《中华人平易近国价钱法》第十四条之，形成价钱欺诈违法行为。2026年3月16日，新坐高新区市场监管局根据《中华人平易近国价钱法》第四十条第一款的，责令当事人当即更正价钱违法行为，违法所得661。86元。价钱欺诈是运营者通过虚构原价、伪制扣头、坦白附加费用、虚假促销等手段，消费者认为获得了实惠，从而诱使买卖的行为。此案的查办对整治收集餐饮虚假宣传乱象、规范收集餐饮运营次序、提拔线上线下一体化监管效能具有典型意义。三、巢湖市市场监管局查处巢湖市鸿福鑫餐厅运营场合卫生不合适要求且未按配备三防设备案2026年4月20日，巢湖市市场监管局正在开展收集餐饮食物平安整治工做中，现场查抄发觉巢湖市鸿福鑫餐厅后厨卫生不整洁、三防设备不到位。当事人的行为违反了《中华人平易近国2026年4月20日，巢湖市市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条，责令当事人更正上述违法行为，并赐与惩罚。餐饮单元后厨卫生、三防设备落实环境是餐饮办事食物平安运营的根基要求，间接关系食物加工制做平安，是防备食物污染、食源性疾病风险的环节环节。本案针对收集餐饮后厨卫生差、三防设备不完美等违法问题依法查处，峻厉整治餐饮运营根本卫生平安现患，切实压实入网餐饮办事供给者食物平安从体义务。2026年4月15日，长丰县市场监管局开展餐饮日常查抄，发觉长丰县双凤蟹有钳煲小吃店从业人员正在店内加工抽芽土豆，部门接触食物从业人员未持有健康证。当事人从业人员无健康证上岗和利用感官性状非常抽芽土豆的行为，违反了《安徽省食物平安条例》第三十五条、四十四条和《中华人平易近国食物平安法》第三十四条的。2026年6月24日，长丰县市场监管局根据《安徽省食物平安条例》第八十四条和八十八条之，对当事人做出、涉案土豆、罚款3000元的行政惩罚。抽芽土豆存正在食物中毒风险，从业人员无健康证易形成食物污染，均严沉风险消费者饮食平安。本案警示各类小餐饮、收集外卖商户，必需严酷管控食材、落实从业人员健康办理，线上线下运营均需食物平安底线。五、巢湖市市场监管局查处巢湖市张柳小吃店超出许可项目范畴处置收集食物运营、巢湖市市场监管局正在开展收集餐饮专项整治工做中，接举报件反映当事人超出许可项目范畴运营冷食类食物。经查，当事人《食物运营许可证》运营项目含散拆食物和预包拆食物发卖、热食类食物制售，当事人未能供给完整的间接用于制做涉案凉皮的原材料的进货单据，也未成立原材料利用台账。当事人超出许可项目范畴处置收集食物运营和未履行进货检验权利的行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视法子》第四条和《中华人平易近国食物平安法》第五十的。2026年5月12日，巢湖市市场监管局根据《收集餐饮办事食物平安监视法子》第二十七条、《中华人平易近国食物平安法》第一百二十二条和一百二十六条的，对当事人做出、违法所得669。63 元、罚款500元的行政惩罚。本案当事人超出许可项目开展收集食物运营，同时未落实进货检验、索证索票轨制，既违反运营许可办理，更存正在食材泉源平安现患，风险群众饮食健康。本案的查处无效警示收集餐饮运营者运营范畴，规范进货台账，切实落实食物平安从体义务。 回答“关于建牢食物平安底线； 回答关于加强曲播平台食物平安全链条监管的提增速企稳回升 布局分化加剧 政策赋能取场景立异共促质量效益转型——2026年7月全国餐饮业成长阐发广州市城市办理和分析法律局关于简略单纯点窜广州市餐厨垃圾办理法子的通知（穗规字〔2026〕8号）食物行业产经动态：当代缘上半年净利润同比下降6。6%；1—7月我国餐饮收入32822亿元；叮咚买菜正式进驻合肥（2026年8月18日）马市市场监管局发布2026“守护消费”铁拳步履第四批之收集餐饮食物平安整治专项步履典型案例守牢夏日“舌尖防地” 净化收集餐饮：淮南市潘集区市场监视办理局开展夏日收集餐饮专项整治步履。